CIRCUIT COURT 

Cépage : 100% Malbec (sans sulfites ajoutés)

Dégustation : robe dense, profonde et sombre.

Nez de fruits noirs bien mûrs et notes minérales.

La bouche est fidèle au cépage et à l’appellation. Ce vin s'exprime avec une richesse en tanin très typique de l'appellation, avec fraîcheur et expression aromatique intense issu d'un malbec généreux et gourmand.

Accompagnement : viandes rouges ou en sauces, gibier, fromages typés comme le roquefort.

Ce vin s'exprime avec une richesse en tanin très typique de l'appellation, avec fraîcheur et une expression aromatiqye intense.

Vin de garde.

Les pâtes bio au blé Poulard d’Auvergne de l’Odyssée d’Engrain

• Blés issus de variétés paysannes cultivés en Occitanie
• Farines fraîches moulues sur meules de pierre
• Séchage long à basse température
• Utilisation de moules bronze sans téflon
• Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
• Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.

Les pâtes bio au Petit Epeautre  de l’Odyssée d’Engrain

• Petit Epeautre issu de variétés paysannes cultivé dans le Gers
• Farines fraîches moulues sur meules de pierre
• Séchage long à basse température
• Utilisation de moules bronze sans téflon
• Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
• Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.

Aliment pour poules pondeuses

Ingrédients : Blé, maïs, tourteaux feed de pression de tournesol, tourteaux feed de pression de soja, pois, coquilles marines calcaires, orge, huile végétale de soja, carbonate de calcium, chlorure de sodium, bicarbonate de sodium

Aliment pour ruminants, porcs, volailles et palmipedes

Ingrédients : Maïs, orge, pois, végétale de soja

Le cidre bouché démi-sec est fait avec 100% pur jus de la prémière pressée. Mis en bouteille à son stade optimal, il prend son pétillant naturellement en bouteile. Nous utilisons un mélange de plusieurs anciennes variétés de pommes bio de la ferme. Fruité et acidulé, de couleur dorée, au goût caractéristique du terroir, il séduit les palais les plus délicats. Servi très frais, notre cidre convient parfaitement comme apéritif ou pour accompagner tous les plats au cours des repas. 

**photo non contractuelle

Ces petites fusillis sont composées de 70% de farine de Sarrasin et de 30% de farine de pois chiche. Produit en Agriculture Biologique dont les matières premières sont cultivées dans le Gers. Moulues sur meules de pierre et transformées dans notre atelier de Cizos, les fusillis SAPC sont séchées basse température pour conserver tous leurs nutriments.

Riches en Fibres, en fer et en magnésium ce produit est également source de protéines.

Ce produit dont les ingrédients sont naturellement sans gluten est transformé dans le même laboratoire que nos pâtes aux blés anciens (Traces possibles de blé)

Conseil de Cuisson: 4 à 6 min à petits bouillons après reprise d’ébullition, goûtez et cuisez à votre goût.

Les pâtes bio au Petit Epeautre  de l’Odyssée d’Engrain

• Petit Epeautre issu de variétés paysannes cultivé dans le Gers
• Farines fraîches moulues sur meules de pierre
• Séchage long à basse température
• Utilisation de moules bronze sans téflon
• Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
• Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.

Les pâtes bio au blé Poulard d’Auvergne de l’Odyssée d’Engrain

• Blés issus de variétés paysannes cultivés en Occitanie
• Farines fraîches moulues sur meules de pierre
• Séchage long à basse température
• Utilisation de moules bronze sans téflon
• Conservation 18 mois à l’abri de l’humidité
• Collectif paysan et citoyen réunis en format SCIC.