ASSAISONNEMENT 

L'huile d'olive fruitée biologique d'Andalousie, en Espagne, est réputée pour sa qualité exceptionnelle. L'Andalousie est la région du sud de l'Espagne qui produit la plus grande quantité d'huile d'olive en Espagne, et elle est également célèbre pour ses oliveraies pittoresques et ses méthodes de culture traditionnelles.

Elle est fabriquée à partir d'huiles d'olives vertes à parmes et 7 à 8 kg d'olives seront nécessaires pour produire un litre d'huile. Il en résulte une huile au poivré et à l'amertume prononcé.

Fabriquée au cœur de la Provence, l’huile fruitée de France est composée d’olives vertes sélectionnées pour leur goût et leurs caractéristiques organoleptiques.
La présence d’antioxydants est un facteur protecteur qui renforce l’efficacité de la vitamine E.

Elaborée avec des olives de variétés Koutsourélia et Koroneiki, cette huile se distingue par sa douceur et la finesse de ses arômes.

Fabriquée à partir d’olives noires car plus douces et moins intenses en goût, elle est composée de deux huiles d’olive d’origines différentes : majoritairement de Tunisie et ensuite d’Espagne pour apporter du caractère à l’ensemble. Chacun de ces pays est réputé pour sa production d'huile d'olive de qualité.

Huile d'olive vierge Tunisie (51%) et tournesol désodorisée France (49%) 

Moutarde en grains fabriquée avec du vinaigre de cidre de Normandie pour une note légèrement sucrée et une association riche en saveurs !

Ingrédients : eau, fèves de SOJA, sel marin, alcool, koji (Aspergillus oryzae).